全身的肝细胞脂肪变性是指肝细胞内聚集过多的油脂，导致肝细胞内出现脂肪团块，从而引起病变。肝细胞脂肪变性常常由不健康饮食、过度饮酒、肥胖等因素引起。 肝细胞脂肪变性的症状包括： 肝脏肿大：肝脏是人体最重要的器官之一，而肝细胞脂肪变性会导致肝脏肿大，甚至会引起肝癌的发生。 腹部水肿：肝脏的损害会导致体内的水分无法正常排除，从而引起腹部水肿。 黄疸：肝脏的功能受损会导致黄疸的发生，表现为皮肤、眼睛等部位出现黄色。 乏力、疲劳：肝细胞脂肪变性会导致代谢物的堆积，从而引起身体的不适感，表现为疲劳、乏力、体力下降等症状。 全身的肝细胞脂肪变性如果不及时进行治疗，会导致严重的后果，甚至危及生命。因此，需要采取有效的治疗手段，包括改善饮食、戒酒、进行适量的运动等措施，同时也可以采用药物辅助治疗和手术治疗等方式来缓解症状，促进肝脏功能的恢复。