牻牛儿苗科（Crassulaceae）是植物界中的一类多肉植物，包括了众多常见的多肉植物，比如仙人掌、石莲花等。而其中比较有名的一种就是白花鱼（Kalanchoe blossfeldiana），也是多肉植物种类中比较受欢迎的一种。 白花鱼是牻牛儿苗科中的一种常绿小灌木，其原产于马达加斯加。它有圆形肉质的深绿色叶子，上面有一些齿状的锯齿，叶子边缘还有一圈红色。在生长期间，白花鱼能够长出一些小花朵，这些花朵通常呈现出红色、黄色、粉红色、白色等多种颜色，非常美丽。 作为一种多肉植物，白花鱼比较喜欢温暖干燥的环境，可以耐受短期的干旱和较高的温度。它适宜生长于阳光充足、通风良好的环境中，但是要避免过度的阳光照射和太高的温度。 在日常护理时，白花鱼需适时浇水，避免浇太多或太少水。同时在春、秋季节会进行适当施肥，以满足其生长所需的养分。白花鱼也可进行分株繁殖，在适宜的环境下生长良好，适合家庭栽培。