椒草，又称胡椒科植物，是一类名为椒草科（Piperaceae）的植物。胡椒科包括了大约5个属，约2000个物种，主要分布于热带和亚热带地区。胡椒科植物大多为草本植物或者灌木，有些种类则为藤本。 胡椒科植物多肉植物主要有两个属：椒草属(Peperomia)和盾柱椒属(Piptoporus)。其中，椒草属是胡椒科植物中最大的属，约有1500多个物种，主要分布在美洲和非洲。而盾柱椒属的物种较少，主要分布在东南亚地区。 椒草属植物中的多肉植物主要以盆栽形态存在，是室内和室外盆栽中常见的一类植物。它们具有浓密的叶片和丰富的绿色，叶片通常较小，呈圆形或者椭圆形。椒草属植物对土壤的需求较为宽容，可以适应各种类型的土壤。它们喜欢光照充足的环境，但不耐强烈的阳光直射。 盾柱椒属的植物也是多肉植物中的一类，它们的叶片较为稀疏，植株通常较为粗壮。这类植物适应性较强，可以生长在较贫瘠的土壤中，耐旱性也较强。盾柱椒属植物的叶片通常为绿色至暗绿色，不同物种的叶片形状和质地也有所不同。 椒草科植物胡椒科椒草主要是指这两个属的多肉植物，它们在园艺中非常受人喜爱，被广泛栽培和收集。多肉的椒草植物信息丰富多样，形态各异，是众多多肉植物爱好者的首选，也是室内盆栽中的热门品种。