乳糖不耐受是什么?
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乳糖不耐受是指人体消化乳糖的能力较差，因而不能很好地消化乳糖，导致食物在肠道中堆积，引起肠胀气、腹泻和腹痛等症状。这种不耐受很常见，特别在亚洲等一些地区的人群中。乳糖不耐受的症状可以通过限制乳糖的摄取和饮食改良得到缓解。建议有乳糖不耐受的人群，在平时的餐饮中尽可能的少摄取奶制品以及含有乳糖的食品，并且根据个体的情况，合适的补充一些消化乳糖的酶类产品，以减轻症状。
乳糖不耐受，或称乳糖不耐症，是指人体消化乳糖的能力受到限制或丧失，从而导致进食含乳糖的食物后出现胃肠道不适症状的一种疾病。
乳糖是一种天然存在于乳制品中的糖分，由两种单糖分子——葡萄糖和半乳糖组成。在正常情况下，人体内可产生一种叫乳糖酶的酶，负责分解乳糖，将其转化为能够被小肠吸收利用的两个单糖分子。但乳糖不耐受者由于缺乏或分泌不足乳糖酶，导致乳糖不能被正常分解，超过一定摄入量后，无法被小肠吸收，就会积聚在肠道内，促使肠道内的细菌发酵，产生过多的气体和酸性物质，引起胃肠道症状，如腹胀、腹泻、腹痛、打嗝、恶心等。
乳糖不耐受症状的表现因人而异，且严重程度因摄入量、饮食习惯、年龄、种族等因素而异。一般来说，轻度患者每次吃很少量乳制品不会出现症状，中度患者每次吃5克以上的乳制品，或大部分人参加的家庭聚餐、聚会等场合是会出现反应的，重度患者则连少量的乳制品也不能摄入。如果乳糖不耐受引起的症状不被控制或被忽视，长期不注意饮食，会导致肠胃道疾病，包括萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化和结肠癌等。
诊断乳糖不耐受的方法包括口服乳糖耐量试验和身体反应试验等。口服乳糖耐量试验是让患者空腹喝一杯含有75克乳糖的溶液，监测血液内乳糖浓度的变化，看是否能耐受乳糖；身体反应试验是排除摄入乳糖后的急性胃肠道症状后，才逐渐增加摄入乳糖的数量，观察患者身体对乳糖的反应情况。
乳糖不耐受没有特定的治疗方法，主要是通过控制饮食，减轻症状。一般来说，低乳糖饮食是最有效的治疗方法之一。在饮食上减少或避免乳糖摄入，增加补充其他营养素的食物，如红肉、鱼、鸡蛋、豆类、大豆制品、奶酪、黄油、低乳糖奶等，同时还可以补充乳糖酶片或酵素等辅助消化剂。
总之，乳糖不耐受是一种相对比较常见的消化道疾病，患者在日常生活中要保持正确的饮食习惯，避免乳糖过多摄入，预防症状发生，以提高身体的抵抗力和免疫力。如果患病，应及时咨询专科医生并接受治疗，以缓解症状及避免并发症的发生。
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