乳糖不耐受可以通过饮食控制吗?

乳糖不耐受是一种消化系统疾病，它是由于人体缺乏分解乳糖的酶而导致的。乳糖无法被消化吸收，会引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。乳糖不耐受是非常常见的，据估计有70%的全球人口都存在乳糖不耐受问题。那么，乳糖不耐受可以通过饮食控制吗？

答案是肯定的，通过饮食控制是可以有效缓解乳糖不耐受症状的。以下是一些饮食控制的方法和建议。

一、选择低乳糖或不含乳糖的食品

低乳糖食品指的是含有少量乳糖的食品，例如瑞士奶酪、切达干酪、酸奶和脱脂牛奶。这些食品可以逐渐引导人体适应乳糖的消化。

而不含乳糖食品则是指根本不含有乳糖的食品，以豆浆、杏仁浆、椰浆、米浆等代替牛奶、乳酸菌食品、酪蛋白水解品。

二、控制饮食里的乳糖摄入量

一方面可以减少吃含乳糖类的食品，例如奶油、黄油、奶酪等；同时，乳糖不耐受患者也可以尝试逐渐增加摄入量，从而让身体逐渐适应。

三，增加蛋白质和脂肪的摄入

乳糖不耐受患者可以选择其他富含蛋白质和脂肪的食品来替代牛奶、酸奶等含乳糖的食品。例如，选择瘦肉、鱼、禽类蛋白质丰富的食品，增加坚果、种子、橄榄油、奶油等脂肪的摄入。

四，注意饮食习惯

乳糖不耐受患者要注意饮食习惯，例如进餐时不要过度进食，避免夜宵和长时间不进食。 如果过早过多地摄取乳糖，身体可能会无法顺畅地进行代谢，从而导致乳糖不耐受的症状加重。

总之，通过控制饮食和适当增加适应量，乳糖不耐受患者可以减轻症状，以达到良好的治疗效果。但是，在进行饮食控制时建议咨询医生和营养师的意见，以确保饮食的合理性和科学性。

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