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兴化鹅是中国的一种特有家禽，属于白羽肉用鹅，因原产地在江苏省泰州市兴化县而得名。兴化鹅主要分布在江苏省和周边地区，是当地重要的经济资源和文化遗产。

兴化鹅的分布地域包括兴化县、泰州市、南通市、常州市、镇江市等地，其中兴化县是兴化鹅的主产区。在这些地区，兴化鹅被广泛地用于鹅肝菜、葱爆鹅片、油煎鹅肝等传统菜肴的制作，食用价值极高。

除了江苏省，兴化鹅还分布在浙江省、安徽省和山东省等地。浙江省的杭州市和台州市、安徽省的合肥市和亳州市、山东省的济南市和威海市都有兴化鹅的养殖。

由于兴化鹅的肉质鲜美、营养丰富、脂肪含量低，被誉为“鹅中至尊”，所以现在已经开始向全国各地传播和推广。兴化鹅还成为重要的进口商品，出口到东南亚、欧美等国，深受消费者欢迎。

总之，兴化鹅是一种重要的特有家禽，有着广泛的分布地域，是重要的经济资源和文化遗产。

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