兔耳薯有哪些品种？

兔耳薯是一种又称“红薯薯”的马铃薯品种，因其形状与兔耳相似而得名。兔耳薯是一种早熟品种，主要种植在南方地区，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是兔耳薯的主要品种介绍。

1. 红外芋兔耳薯：这是一种较早培育成功的兔耳薯品种，外皮带有紫色。其肉质细腻、甜度高，含有大量的维生素和矿物质。

2. 强壮兔耳薯：这是一种较新的兔耳薯品种，由广东省农业科学院研究发展而来。其优点是耐热、抗病、易储存，适合在南方地区种植。

3. 七星兔耳薯：这是一种产于广东省七星岭一带的兔耳薯品种，因其外形像星星状而得名。其肉质细腻、甜度高，适合烹调成各种美食。

4. 青皮兔耳薯：这是一种产于湖南、广西等地的兔耳薯品种，外皮呈青色。其营养价值与红皮兔耳薯相当，口感较爽脆。

5. 胡子兔耳薯：这是一种在斯里兰卡次帕拉涅区域发现的兔耳薯品种。其外形像人脸，拥有丰富的营养成分，被誉为“营养之王”。

总之，兔耳薯是一种具有较高营养价值和药用价值的薯类作物，具有多种品种，适合在南方地区种植。希望更多人了解兔耳薯的价值，推广兔耳薯的种植和利用。

兔耳薯知识问答
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兔耳薯
简介	形态特征	栽培技术
主要价值	生长习性	注意事项
知识问答